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martes, 26 de abril de 2011

Tortitas Ñum Ñum

Una merida, rica, divertida, sana y para toda la familia mmmm no, sólo pa' nosotras, y los demás que se jodan y se vayan a comer por ahí los tigretones, panteras rosas y otras mierdas antidukan xD estas tortitas son ONLY para nosotras =D

Bueno, secreto no tiene, es la tortita dukan, decorada, os digo que he hecho.

Ingredientes Tortita Dukan:

1 CS de queso batido desnatado 0%
1 CS de salvado de trigo
2 CS de salvado de avena
1 huevo (o una clara)
2 CC de Edulcorante en polvo (Aspartamo)
4 gotas de aroma de vainilla (esto se lo he echado yo porque me ha dao la gana, igual que el edulcorante xD)

Se mezclan los ingredientes, y se "frien" en la sartén (sin aceite ni ná!!!) y se hace o una tortita grande, o dos medianas, yo he hecho dos medianas.

Ahora bien, esto no termina aquí, vamos a "cubrir" un lado de las tortitas con "chocolate blanco" y para ello haremos el chocolate blanco de la siguiente manera:

2 CS de leche desnatada líquida
3 CS de leche desnatada en polvo
2 CC de edulcorante en polvo (Aspartamo)
4 - 5 gotitas de aroma de vainilla

Lo mezclamos y se crea una "crema" que está bffff rica rica, ahora cubrimos la mitad "más fea" de la tortita, y espolvoreamos con cacao en polvo, un poquito para decorar y listo!!!







Igual las podemos tomar así "recién hechas" o en mi caso que me las voy a llevar para merendar, las meto a la nevera para que la cobertura de "chocolate blanco" se endurezca y poder llevármelas en un tupper sin que "pringuen".

Espero que os hayan gustado!! mmmm esta tarde os diré lo ricas que estaban muajajajajajaaa  >=D

Muakssss <3<3

Dukamburgers Ñam Ñam

Bueno bueno, es hora de ir al Dukan King y comernos unas Dukamburgers así que ahí va mi comida de ayer (jujuju)

Ingredientes:

100-200 gr de carne picada (depende de como queráis de grande las hamburguesas y lo que os apetezca)
Sal
Ajo en polvo
Perejil
1 Tranchete de queso ligth "El Caserio"
Mahonesa Dijón
Ketchup "Heinz" Ligth
1 Cebolla Francesa (de esas pequeñitas, pero esto es opcional)

Bueno pues el método de preparación es muy sencillo, con la carne se hacen dos bolas, del mismo tamaño más o menos, y se van aplanando y dando forma de hamburguesa, echamos sal, ajo en polvo y perejil al gusto por ambas caras de las hamburguesas.

Después freimos en una sartén antiadherente, SIN ACEITE NI NADA DE NADA, cuando estén "hechas" a nuestro gusto, las sacamos y como sueltan agüilla y tal, las ponemos en un papel de cocina para que se "sequen"

Cortamos el tranchete en tiras, y cubrimos las hamburguesas por encima con las tiras de tranchetes, echamos la mahonesa por encima (al gusto, yo le suelo echar un poquito solo, que roce y ya) y UNA CUCHARADITA de ketchup repartida entre las dos hamburguesas. (¡¡ Que recordad que eso es 1 TOLERADO y lo máximo que se permite al día!!) 

Si queréis, partis la cebolla en trozos y sofréis en la sartén (que recuerdo sin aceite ni ná de ná) y echáis la cebolla encima, espolvoreáis con perejil para decorar y ET VOILA!!.

Unas Dukamburguers, que si queréis podéis acompañar del Pan Dukan pero psss yo me las tomé así y mirad que monada de plato, que da pena comérselo xD .


Espero que os gusten!!!

Muaksss <3<3<3

miércoles, 13 de abril de 2011

Helado Dukan

ÑAM ÑAM ÑAM!!!! Helado, sííííiííí!!!!!

La receta la encontré de casualidad, y bueno he de decir que la primera que encontré y que hice ayer fue un total desastre, en vez de helado, era cubito de hielo gigante, o granizado (cuando se deshizo un poco) así que he probado a hacer la segunda que encontré y ET VOILA!!! heladito rico ahora que se acerca el calorcito!!!

La receta es del blog de Silvana (o creo que se la conoce también como dukangirl2010) y bueno qué decir que maravilloso.

Como yo no tenía yogures de fresa y tal, he modificado un poco el sabor y tal así que voy a poner lo que he utilizado yo.

INGREDIENTES

2 Huevos
2 Yogures Naturales Edulcorados Desnatados 0%
Aroma de Vainilla
Edulcorante al gusto
Colorante Amarillo


Bueno empezamos, según recomendación de Silvana, metiendo en el congelador como unos diez minutos, el bol/recipiente que usaremos para montar las claras a punto de nieve.

Bien pasados esos 10 minutos empezamos, separando las claras y las yemas.


Batimos las claras de los huevos a punto de nieve (cosa creo que IMPORTANTISIMA y que creo que gracias a esta, salió bien porque en la otra receta no lo detallaba y así salió ... )



Mezclamos las yemas con el edulcorante.


Y después añadimos los yogures y vamos mezclando bien.


Una vez esté todo bien mezclado, vamos añadiendo la clara batida a punto de nieve, y mezclamos con movimientos envolventes y sensuales y muy sexis para que se quede todo bien mezcladito.


Después que esté todo bien mezclado lo metemos al congelador y listo??? mmmm nop, cada media hora más menos (bueno ella dice cada 15-20 mins pero yo lo he alargado un poco xD) vamos al congelador y removemos la mezcla para que no se cristalice y bueno, así va quedando.



Esta foto la he tomado hace como 20 minutos, y el helado lo metí de primeras al congelador sobre las 21:00 y son las 23:36 ahora mismo asi que lo he removido como unas 4 o 5 veces en estas dos horas y ahí va, lo he dejado un rato más para que se endurezca un poco y mmmmm luego me comeré un poco mientras veo una peli juas juas juas xD

Espero que os guste, y sobretodo queridas mías, que lo disfrutéis.

Muaksss!!!!! <3<3<3

**** EDIT ****

Edito para subir las fotos de la bola de helado que he hecho mmmmm riquísimaaa!!!!! *babaaaa*



martes, 12 de abril de 2011

Tomates Rellenos Dukan

Bueno bueno, esta receta si que es 100% mía (salvo la bechamel, que la hice según el blog de Xonia) y estoy muy orgullosa de ella, seguramente sea parecida a otras tantas pero bueno, palabrita que no la he cogido de ningún blog.

INGREDIENTES:

3 tomates
100 gr de carne picada
Pimiento Verde
Cebolla
1 tranchete de queso ligth "El Caserio"
Sal
Pimienta Negra
Ajo en polvo

Para la bechamel

200ml de leche desnatada
1 CS de maicena
Sal
Nuez Moscada

Bueno, primero, cortamos los tomates de manera que quitemos "un sombrero" y los vaciamos, escurriendo lo de dentro y quedándonos sólo con la salsa en un bol y reservamos los tomates.


Cortamos el pimiento, y la cebolla, y reservamos.

Freimos (sin aceite claro) en la sartén, la carne picada, salpimentada y con ajo en polvo, cuando esté "hecha" añadimos la cebolla picada, el pimiento verde y dejamos que se doren las verduras, después añadimos el "líquido" del tomate y mezclamos hasta que se evapore más o menos, después lo ponemos en un plato con papel de cocina para que se chupe el "líquido" sobrante y reservamos.


Mientras hacemos la bechamel, en un bol echamos la leche y la maicena y disolvemos, después echamos en una sartén caliente y vamos moviendo para que vaya espesando, añadimos la sal y nuez moscada al gusto y removemos hasta que coja la testura que deseamos.


Una vez hecha la bechamel, rellenamos los tomates, yo he echado primero una cucharita de bechamel, después he rellenado con la mezcla de la carne y verduras, hasta arriba que haga un poco de montañita, y he bañado otra vez con otro poco de bechamel.

Una vez rellenos los tomates y cubiertos con la bechamel, cortamos el tranchete en tiras y colocamos unas pocas encima.


Metemos al horno a 200ºC durante 10 - 15 minutos y al final, gratinamos durante un par de minutos y listo!!!









He de decir, que me sobró "relleno" así que hice lo mismo pero en vez de rellenarlo en un tomate, lo rellene dentro de un molde de magdalena de silicona y quedó también rico, lo que pasa que al desmoldarlo se descompuso la carne pero bueno, ahí os dejo la foto de la muffin rellena xD


Y bueno espero que os haya gustado, y creedme que estaba riquísimo!!

Un beso!!!

Brazo Gitano de Atun Dukan

Bueno la siguiente receta la hice ayer para cenar y OMG!!! Deliciosa!!!

La receta es del blog de otra Dukangirl y la podéis encontrar en http://dietadukangirl.com

Me la imprimí hace tiempo y no pude hacerla porque con la porquería de batidora que tenía antes no conseguía montar las claras a punto de nieve pero "ouhh yeahh" ayer me compré una nueva, con picadora y varillas y qué mejor manera de probar que la batidora funciona bien que haciendo esta receta que tanto quería hacer.

Como veo que en el blog no está ya la receta, (aunque es de ahí porque tengo impresa también la foto y sale estampado el nombre del blog pero bueno) voy a poner los ingredientes que yo utilicé porque lo modifiqué un poco y los pasos a seguir, ilustrándolo con las fotos que fui haciendo así que, allá vamos!!

INGREDIENTES:

Para el "bizcocho"

2 huevos
1 CS* de maicena
Sal

Para el relleno

Una lata de atún natural
Un yogur natural 0% (sin edulcorar)
Pimiento verde
Cebolla
Perejil
Una CC** de mostaza DIJON


EL BIZCOCHO

Separamos las claras de las yemas, y mezclamos las yemas con la maicena y la sal


Batimos las claras a punto de nieve.


Una vez las claras estén a punto de nieve, se incorpora a la mezcla anterior, se mezcla todo bien y se extiende sobre una fuente para horno forrada de papel vegetal, según la receta debe tener un grosor de 1cm aproximadamente.
Se deja en el horno a 200ºC durante 8 - 10 minutos.


Pasado el tiempo se saca y se deja enfriar.


Mientras se enfría el bizcocho, vamos haciendo el relleno, mezclamos el atún, con el yogur natural, la cucharada de mostaza, el pimiento cortado en trozitos pequeños, la cebolla, agregamos sal y perejil picado.


Una vez el bizcocho esté "manejable" (vamos que lo toquemos y no nos quememos) lo ponemos encima de la mesa y extendemos el relleno, por toda una mitad.


Después enrollamos, y lo ponemos en la bandeja del horno, para dorarlo un poco.
Lo dejaremos a 180º - 200º C durante unos 5 minutos aproximadamente, o hasta que veamos que se tuesta un poco, le damos la vuelta y lo mismo por el otro lado.


Después lo sacamos, y lo ponemos en un plato, decoramos como nos venga en gana y a comer!!!



DELICIOSO!!!!!! Rico rico rico y con fundamento jejejeje, creo que de esta receta se pueden sacar otras tantas, cambiar el relleno por carne con cebolla, y en vez de yogur echar bechamel y bueno, todo lo que se nos ocurra jejejeje.

Que lo disfrutéis!!!!

Un beso!!!

domingo, 10 de abril de 2011

Torrijas Dukan

Bueno ahora que se acerca la semana santa, veo conveniente publicar esta receta, que la tomé del blog de Dukangirl (Mi Diario Dukan) y bueno qué decir, que las hice y estoy encantadísima, porque el resultado es que es maravilloso.


Como dice la receta, los ingredientes son para 3 días de torrijas, si pincháis AQUI os llevará a la receta que está colgada en su blog  (como no la he inventado yo, no quiero poner los pasos en este blog, prefiero que la veáis en su blog)

Añadir que en vez de echar caramelo como hizo Dukangirl, yo las bañé en leche, como se ha hecho siempre en mi casa, como he dicho en la receta Dukangirl dice que serían para 3 días, pero yo las he cortado en 10 trozos por lo que a 2 trocitos por día me sale con los mismos ingredientes para 5 días, aunque el día que las tome, no tomaré leche para no pasarme con los 250ml

El baño es con leche desnatada, canela, ralladura de naranja y edulcorante, para que estén empapaditas.

Aquí os dejo las fotos:




DUKANCIOSAS!!!! =D Gracias a Dukangirl, pasaremos una Semana Santa de lujo!!! =)

Un besito!!!

Bienvenidas a Dukancilla

EDITADO!!!!

Ya no será más Dukancilla, sino Sensitarium!!! ya que a parte de recetas de la dieta dukan, subiré más cositas jojojo.

Muakksss